アクアホーム株式会社
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豆苗(とうみょう)

こんばんわ。スタッフあさくらデス。

いつも思いますが、月日がたつのは早い…
あと2日で3月も終わりです( ̄▽ ̄;)

野菜の高値…少し回復しましたが
まだまだ高いですよね~(;_;)
そんな中、お手頃価格(100円程度)で買え、根付き苗で販売されているので、再収穫ができる豆苗…。
↓↓↓ 購入時の写真 ↓↓↓

シャキシャキ食感♪な上に、Bーカロチン、ビタミン類や食物繊維が豊富なので、節約食材!
買わないわけにはいきません(笑)

上の茎と葉っぱを食した後、残った種と根を容器に入れ水に浸しておいて、約1週間。
↓↓↓ こちら ↓↓↓

フサフサになりました(笑)
豆苗っぽくない…。
今回は観賞用にしようかと思います。

何回栽培できるかな?
興味本位で、過去に最高5回まで試みたことがありますが
3回目以降は茎が細く、可哀そうなくらい貧弱でした( ̄▽ ̄;)

見た目も含め、美味しくいただけるのは2回くらいでしょうか…。
(=^・^=)

我が家では、サッ!と湯通しして、だし醤油とゴマ油をかける
お浸し風が人気(´艸`*)♪
あと、生の豆苗とチーズを生ハムに巻いてサラダ感覚で食べたり…。
結構、色々使えるので楽しい食材です(‘◇’)/

今日は、豆苗のお話でした~